Estate Red 2021

Tasting notes

Der Flagship G.V.B Red von Vergelegen ist ein herausragender Rotwein, der die exzellente Handwerkskunst und das Terroir des renommierten Weinguts in Südafrika widerspiegelt. Diese Vintage-Version des Flagship G.V.B Red ist ein wahrer Schatz, der das Beste aus der Ernte und der Weinherstellung dieses Jahres einfängt.

In der Farbe zeigt sich der Flagship G.V.B Red in einem tiefen, intensiven Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Schon beim Betrachten des Weins erahnt man seine Fülle und Komplexität. Die Nase wird sofort von einer verlockenden Duftmelange umgarnt: reife schwarze Johannisbeeren, saftige schwarze Kirschen und dunkle Pflaumen vermischen sich mit subtilen Anklängen von Veilchen und einem Hauch von Zedernholz, die dem Bouquet eine elegante Note verleihen.

Am Gaumen entfaltet sich der Flagship G.V.B Red mit einer bemerkenswerten Geschmacksvielfalt. Die Fruchtaromen sind intensiv und gut strukturiert, begleitet von einer reichen Palette an Gewürzen wie Nelken, schwarzen Pfeffer und einem Hauch von Anis. Die Verwendung hochwertiger Eichenfässer verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während die seidigen Tannine eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit gewährleisten.

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Servieren Sie diesen Wein zu besonderen Anlässen oder genießen Sie ihn als Begleiter zu feinen Fleischgerichten wie einem zarten Filetsteak, geschmortem Lamm oder kräftigem Wild. Der Flagship G.V.B Red von Vergelegen ist ein zeitloses Meisterwerk und wird Weinliebhaber mit seiner Komplexität und Raffinesse begeistern.