Victorinox Swibo, Abspeckmesser, 30 cm, Wellenschliff

Maximale Kontrolle: Victorinox Swibo Abspeckmesser 30 cm (Wellenschliff)

Das Victorinox Swibo Abspeckmesser mit 30 cm Klingenlänge und Wellenschliff ist ein Spezialwerkzeug für präzises Entfernen von Fett, Sehnen und Silberhaut. Mit seiner extra langen Klinge eignet es sich ideal für große Fleischstücke und effiziente, saubere Arbeitsschritte in Metzgerei, Küche und Fleischverarbeitung.

Wellenschliff für effektives Arbeiten

Die gezahnte Klinge greift zuverlässig ins Fleisch und ermöglicht ein sauberes Trennen von Fett und Bindegewebe, ohne das Fleisch unnötig zu beschädigen. Perfekt für feine Nachbearbeitung und das Vorbereiten von hochwertigen Zuschnitten.

Extra lange Klinge für große Flächen

Mit 30 cm Klingenlänge kannst du besonders große Fleischstücke in gleichmäßigen Zügen bearbeiten. Das sorgt für effizientes Arbeiten mit hoher Präzision und reduziert unnötige Schnitte.

Ergonomischer Griff für sicheren Halt

Der Polyamid-Griff bietet einen rutschfesten und sicheren Halt – auch bei intensiver Nutzung. Die auffällige orange Farbe verbessert die Sichtbarkeit und unterstützt die Arbeitssicherheit.

Pflegeleicht und langlebig

Das Messer ist spülmaschinengeeignet und dadurch besonders hygienisch und einfach zu reinigen. Die robuste Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer im täglichen Einsatz.

Ideal für professionelle Fleischverarbeitung

Dieses Abspeckmesser eignet sich optimal für:

• Entfernen von Fett und Sehnen
• Abziehen von Silberhaut
• Bearbeiten großer Fleischstücke
• professionellen Einsatz in Metzgerei und Küche

Produktempfehlungen

• Victorinox Swibo Ausbeinmesser – zum präzisen Lösen von Fleisch am Knochen
• Victorinox Swibo Schinkenmesser – für feine, gleichmäßige Scheiben
• Victorinox Swibo Schlachtmesser – für großflächige Schnitte
• Victorinox Swibo Fleischgabel – zum sicheren Fixieren von Fleisch