Vino Tinto 2021

Tasting notes

Der The Tinto von dem Weingut Lynx ist ein ausgewogener und komplexer Rotwein mit einer schönen Balance zwischen fruchtigen Aromen von dunklen Beeren, würzigen Noten von Pfeffer und Kräutern sowie eleganten Eichenholz-Nuancen. Dieser Wein zeigt eine harmonische Kombination aus Tiefe, Frische und Komplexität und ist sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reifung ein exzellenter Genuss.

Zusammensetzung dieser Cuvée:

Der The Tinto setzt sich hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, gefolgt von Merlot und einem kleineren Anteil Petit Verdot zusammen, was dem Wein eine ausgewogene Struktur, Fruchtigkeit und Komplexität verleiht.

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Der The Tinto passt besonders gut zu herzhaften und kräftigen Gerichten, die würzig oder gegrillt sind, und kann auch zu einer Vielzahl von mediterranen und klassischen Fleischgerichten serviert werden.